为什么一般来说“红心”火龙果比“白心”火龙果甜？-环球滚动

红心火龙果和白心火龙果有什么区别？关于支付宝蚂蚁庄园的日常问题，2021年4月10日的问题是，为什么总的来说“红心”的火龙果比“白心”的火龙果甜？为什么红心比白心火龙果好？让我们和边肖一起看看吧！

问题：为什么一般来说“红心”火龙果比“白心”火龙果甜？

选择：红心含有更多的糖，富含花青素。

【资料图】

回答：红心含糖量较高。

分析

红皮火龙果含糖量比白皮火龙果高，甜度已经超过15度。味道自然是甜而不腻，所以比白火龙果更受欢迎。

食用红心火龙果果肉每100克含糖量在15克左右，含糖量比苹果低，比梨高，属于中等。火龙果中的糖分主要是果糖和葡萄糖，其中70%-80%是葡萄糖。

红色火龙果中含有的花青素不在白色火龙果中。花青素是一种抗氧化剂，可以预防血管硬化，从而预防心脏病发作和中风，还可以抑制老年痴呆症。深色水果，如红心火龙果，胡萝卜素和维生素C的含量一般比白心火龙果高得多，有助于增强人体免疫力，延缓衰老。

白色火龙果口感酥脆，水分饱满，甜度清淡。收成好，货源充足，可以便宜一点。白火龙果的功效主要集中在降温、降暑、通便润肠。所以，白心火龙果的营养比红心少。

火龙果红心和白心的区别

白心火龙果和红心火龙果是火龙果的两个品种。除了颜色不同，它们的价格和营养价值也有些不同。

1.花青素、胡萝卜素、糖等的含量。红心火龙果中的含量高于白心，所以吃红心火龙果有很好的抗氧化和抗自由基作用，而且味道更甜。

2.红心火龙果是从越南引进的新品种。种植难度大，种植范围不广，营养价值较高，所以价格比白心贵。

上面已经说过，总的来说，为什么“红心”火龙果比“白心”火龙果甜得多？希望以上对你有所帮助！